Mais uma vez, o Sindicato dos Produtores Rurais de Itabela sedia o Painel de levantamento de custo de produção de Café Conilon, que nesta oportunidade contou com a presença do assessor técnico Maciel Aleomir da Silva, da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA); orientador do Centro de Inteligência em Mercado (CIM) da Universidade Federal de Lavras, Diego Humberto de Oliveira e o técnico Heitor Parreiras, com a participação de cafeicultores dos municípios de Itabela, Eunápolis e região, e a participação ativa do presidente do Sindicato, Ricardo Covre.
Tendo como base uma propriedade de 50 hectares, uma planilha foi alimentada com todos os dados essenciais para composição e definição dos custos de produção, após ampla discussão pelo grupo, e formado consenso, os dados foram inseridos em uma planilha dinâmica, cujos resultados serão analisados e encaminhados para o Sindicato e para os cafeicultores.
O evento é relevante na medida em que traz para o produtor a oportunidade de, conhecendo o seu custo efetivo de produção, ter elementos para decidir com segurança o melhor momento e o preço de venda do café que venha atender as suas expectativas.
“O objetivo desse projeto e ter uma noção da realidade dos custos dessas regiões, quais são os principais entraves, as vantagens das regiões para que a CNA planeje suas ações baseadas nessas deficiências ou entraves para produção, e o que se pode fazer em relação a política pública com base nesses dados”, disse Maciel Aleomir, da CNA.
