Vidas estão sendo transformadas com a possibilidade de geração de renda por meio de cursos profissionalizantes realizados na Casa do Trabalhador. Um deles é o curso de Brigadeiro Gourmet realizado em vários ciclos, contemplando sede e distritos.
Geisa Pereira dos Santos, 32, desempregada já há um bom tempo, procurava uma alternativa para se inserir no mercado de trabalho e ter uma renda. Neste ano, sabendo dos cursos de qualificação, procurou a Casa do Trabalhador ao se identificar com o curso de fabricação de Brigadeiro Gourmet.
Foi praticamente um mês de aulas, onde aprendeu sobre manuseio de equipamentos, infraestrutura de cozinha e, por fim, chegou-se às aulas práticas em que conheceu receitas inovadoras que transformam o doce favorito das festas, o "brigadeiro", em receita gourmet. "Fiquei sabendo como transformar este doce tão conhecido ainda mais delicioso através de ingredientes nobres, receitas incrementadas com recheios diferenciados e combinações inusitadas, além de dar formas mais elaboradas e caprichar na apresentação", explica a doceira.
Depoimento
Assim que concluiu o curso, recebeu um kit oferecido pela Prefeitura, a fim de motivar a abertura do negócio. "Que deu muito certo! Logo em seguida, iniciei uma produção em casa e saí para vender. Vendi tudo logo na primeira vez que saí pelo comércio oferecendo o produto e ainda comecei a receber encomendas", relata, muita animada.
Se destacando, hoje, Geisa incrementou o negócio fabricando caixas ornamentadas, com 12 doces, vendidas a 20,00. São mais de 50 vendidas ao mês e uma renda de aproximadamente mil reais. "Agora, visualizo ampliação do negócio. Breve, vou treinar outras doceiras para trabalhar comigo e aumentar a produção, pois vejo que o mercado está aberto para produtos diferenciados e que o retorno profissional é verdadeiro, bem como, o financeiro", compartilha, agora com muito trabalho, a doceira Geisa Pereira. Para quem quiser conferir o sabor do brigadeiro da Geisa ou fazer encomendas para festas, o contato é 98164-4642 ou 98167-1478.
"Uma das nossas prioridades é incentivar o empreendedorismo, principalmente, com mulheres para complementar a renda familiar", diz a secretária da pasta, Lívia Bittencourt.
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