Com as mais modernas tecnologias completamente assimiladas e dominadas pela classe produtora, especialmente os cafeicultores, perdeu sentido a velha história de que o produtor rural é bom da porteira para dentro, mas precisaria cuidar também da porteira para fora.
Nos dias atuais, o que se vê são esses laboriosos homens do campo buscando e dominando cada vez mais as novidades e inserções de softwares e equipamentos de alta tecnologia que surgem a todo momento no mercado. formando sólidas convicções do que precisa fazer para o sucesso da sua produção e do seu negócio, não se deixando mais levar por influências que aqui e acolá lhe são colocadas frente a frente, com interesses nem sempre salutares a uma boa, sólida e confiável relação comercial.
De outra parte, no momento em que antecede a colheita do café, o que vemos é mais uma tentativa do mercado comprador de empurrar os preços para baixo, haja visto que o café safra do ano passado tem um valor de R$200,00 a R$250,00 de diferença para a safra nova.
O produtor deveria vender só o estritamente necessário para cobrir seus custos de colheita e aguardar um momento mais oportuno para ir comercializando a sua produção.
Os estoques de passagem nunca estiveram tão baixos como agora e muitos preveem que mais para o final do ano os preços poderão estar mais altos do que já estiveram este ano.
Em meio a tudo isso, um grupo de produtores sugere aos dirigentes do Sindicato dos Produtores Rurais de Itabela, no caso específico, mas extensivamente a todos os demais sindicatos, para que mantenha no seu quadro um técnico qualificado, especializado e imparcial na classificação de café para atuar e dar apoio aos cafeicultores, evitando transtornos que têm surgido com comprador classificando o grão ensacado na hora da compra, embarcado, e quando o produto chega no seu armazém não raro o produtor é informado de que o café não está na classificação adequada e o preço sugerido seria menor que o combinado.
A animosidade entre as partes nesses casos, produtor e comprador, não são casos exporádicos, e seriam eliminados com adoção da medida sugerida ao sindicato.
