Em 2026, Prado celebra uma história construída à mesa. O Festival Gastronômico e Cultural de Prado chega à sua 20ª edição reafirmando seu papel fundamental no fortalecimento da gastronomia, do turismo, da cultura e da economia local.

 

Nesta edição comemorativa, 55 estabelecimentos apresentam 85 pratos distribuídos entre Prado, Guaratiba, Cumuruxatiba e Corumbau, transformando os quatro destinos em um grande roteiro de sabores e experiências.

 

Com o conceito “Histórias no Prato”, o evento convida o público a ir além das receitas. Cada criação nasce de um enredo: uma memória de família, um ingrediente nativo, uma tradição, uma homenagem, um personagem marcante ou uma paisagem local traduzida em sabor.

 

São narrativas que revelam a ligação profunda do município com o mar, a pesca, os quintais, a agricultura familiar, os saberes tradicionais e as pessoas que construíram a identidade gastronômica do destino.

 

20 anos construindo uma identidade gastronômica

 

Ao longo de duas décadas, o Festival ajudou a revelar talentos, fortalecer estabelecimentos, movimentar o comércio, atrair visitantes e dar projeção nacional à gastronomia pradense. Mais do que um evento, tornou-se parte da trajetória turística da região e uma valiosa ferramenta de valorização do território.

 

A edição de aniversário amplia esse conceito: os pratos continuam no centro da festa, mas a experiência ultrapassa os restaurantes e se conecta às ruas, praias, manifestações culturais e às próprias comunidades. O objetivo é incentivar moradores e turistas a circularem pelos quatro destinos, explorarem novos endereços, experimentarem novidades e descobrirem as histórias por trás de cada receita.

 

Gastronomia como experiência turística

Prado reúne condições singulares para o turismo gastronômico. Mar, natureza preservada, pesca, agricultura e diversidade cultural encontram na cozinha uma forma autêntica de contar a história do lugar. Por isso, esta edição reforça a gastronomia como um produto turístico capaz de atrair visitantes e prolongar sua permanência na região.

 

Além dos pratos do circuito, a programação contará com atrações culturais, experiências gastronômicas, aulas-show e encontros que aproximam chefs, cozinheiros, produtores, empresários, moradores e turistas. A proposta é permitir que os 20 anos do evento sejam vivenciados de múltiplas formas: à mesa, nos passeios e nas celebrações promovidas ao longo do Festival.

 

Uma cadeia que se movimenta junto

 

O impacto da iniciativa vai muito além dos restaurantes. A realização do Festival movimenta pousadas, hotéis, agências receptivas, produtores rurais, pescadores, marisqueiras, artesãos e o comércio em geral, fortalecendo toda a economia regional.

 

A trajetória do evento comprova essa força de mobilização. Na 18ª edição, por exemplo, foram comercializados mais de 8,6 mil pratos exclusivos do festival, enquanto o cardápio geral das casas participantes movimentou cerca de R$ 2 milhões, gerando 165 postos de trabalho.

 

Agora, ao completar 20 anos, o evento reafirma o compromisso de transformar gastronomia, cultura e turismo em motores de desenvolvimento econômico e de preservação da identidade local.

Quatro destinos, muitas histórias

Prado, Guaratiba, Cumuruxatiba e Corumbau formam o mapa gastronômico desta edição. Cada localidade preserva seu encanto próprio, mas todas compartilham a união entre gastronomia, natureza, cultura e hospitalidade.

 

O convite ao visitante é para que percorra esse itinerário, visite as casas participantes e descubra as nuances de Prado por meio do paladar. Mais do que escolher o menu, o público é convidado a escolher qual história deseja viver à mesa.

 

Uma celebração construída por muitas mãos

 

Criado pela APRHOPE (Associação Pradense de Restaurantes, Hotéis, Operadoras, Pousadas e Estabelecimentos Comerciais), o Festival chega à 20ª edição como fruto de um esforço coletivo entre setor privado, poder público, parceiros institucionais, empresários, trabalhadores e a comunidade local.

 

A realização reúne a APRHOPE, a Prefeitura Municipal de Prado e o Sebrae, consolidando uma parceria focada no desenvolvimento dos pequenos negócios, no incentivo à gastronomia e na afirmação de Prado como destino turístico de referência.

Ao completar duas décadas, o Festival honra seu passado enquanto projeta o futuro. São 20 anos de encontros, sabores, negócios e memórias marcantes. Em 2026, todas essas histórias voltam à mesa.

 

SERVIÇO

 

20º Festival Gastronômico e Cultural de Prado

 

Tema: Histórias no Prato

 

Participação: 55 empresas e 85 pratos

 

Destinos: Prado, Guaratiba, Cumuruxatiba e Corumbau

 

Realização: APRHOPE, Prefeitura Municipal de Prado e Sebrae

 

Instagram: @festivalprado